A hasított kő többnyire burkolás céljára készül, a nyers kőtömbök feldolgozásával. A kőfeldolgozás történhet fűrészeléssel vagy roppantással, aszerint, hogy egyenes, simább vagy durva, egyenetlen élekre, felületekre van szükség. Ezekből a burkolóanyagokból készülő burkolatokat mediterrán burkolat néven említi a szakma.
Az elnevezés a kövek elhelyezésének módjára, valamint a színvilágára is utal. A feldolgozás módja hatással van a késztermék árára is, mivel főképp a homokkövek vágása igen szerszámigényes. Ezért általában a tört, roppantott, hasított burkolókövek az olcsóbbak. A szabálytalan formára vágott kőburkolat igen gyakori, melynek legfontosabb tulajdonsága az esztétikuma, s gyakran - kültéren - kerités-, lábazatburkolat formájában tárulnak elénk.
Az elnevezés a kövek elhelyezésének módjára, valamint a színvilágára is utal. A feldolgozás módja hatással van a késztermék árára is, mivel főképp a homokkövek vágása igen szerszámigényes. Ezért általában a tört, roppantott, hasított burkolókövek az olcsóbbak. A szabálytalan formára vágott kőburkolat igen gyakori, melynek legfontosabb tulajdonsága az esztétikuma, s gyakran - kültéren - kerités-, lábazatburkolat formájában tárulnak elénk.